Amerikanska Kyckling Cannelloni

Kyckling Cannelloni

Cannelloni är långa, “rör” formad pasta som man anänder för att stoppa fyllning i. I detta recept gör man en kyckling och kantarell fyllning med sås övanpå och ost, sen bakar man pastan som en gratäng. Det tar lite tid att sätta ihop, men är inte allt svårt att göra. Det är mättande, krämig, gott, och är lätt att förvandla efter ditt eget smak! Continue reading Amerikanska Kyckling Cannelloni

Amerikansk choklad banan fika bröd

Choklad Banan Fika Bröd

När man har fula, svarta bananer som går inte att äta längre, då är det dags att baka banan bröd! Det finns lite variationer med recept för banan bröd, fast dem smakar ganska lika. Igår hittade jag detta recept, och som tur var hade jag svarta bananar hemma! Detta recept är ganska kalori och fett snålt, mjukt, saftigt, och har lite choklad lyxig. Det påminna om tiger sockerkaka, fast med banan.

Continue reading Amerikansk choklad banan fika bröd

Recept på amerikanskt majsbröd

Amerikansk Majs Bröd/Muffins

“Corn Bread” heter det på engelska, det är snabbt matbröd (eller muffins om man vill ha det så!) som är gjort av polenta (som man hittar lätt i Sverige på t.e.x City Gross eller Ica) och vetemjöl. At äta majsbröd är väldigt vanligt i USA med middagen, speciellt i dem södra staterna, t.ex. Texas, Georgia, Alabama.

Continue reading Recept på amerikanskt majsbröd

Amerikanska pannkakor

Amerikanska pankaka med jordnötsmör & syrup

När man tänkar på frukost i USA tänkar man oftast på Amerikanska pannkakor. I dem flesta familjer som jag känner äter dem inte varje dag för frukost, men oftast på helgen. Dem skiljer från Svenska plättar därför att dem är oftast lite mindre, dem puffar upp när man stekar dem och bli tjockare än svenska pga bakpulver.

Amerikanska pankakor är snabba och lätta att sätta ihop, och är gott med många olika pålägg, t.ex vår familjens favorit jordnötsmör och syrup, sylt och grädde är gott, färsk frukt eller bär, smör och florsocker, mm.

När man stekar dem här sorts pankakor som ska puffa upp och bli tjock är det väldigt viktigt att inte trycka ner pankakor med stekspade.

4-5 medel stora pankakor

2 1/4 dl vetemjöl 

2 tsk bakpulver

Continue reading Amerikanska pannkakor