Category Archives: Amerikanska Recept

Amerikansk choklad banan fika bröd

Choklad Banan Fika Bröd

När man har fula, svarta bananer som går inte att äta längre, då är det dags att baka banan bröd! Det finns lite variationer med recept för banan bröd, fast dem smakar ganska lika. Igår hittade jag detta recept, och som tur var hade jag svarta bananar hemma! Detta recept är ganska kalori och fett snålt, mjukt, saftigt, och har lite choklad lyxig. Det påminna om tiger sockerkaka, fast med banan.

Continue reading Amerikansk choklad banan fika bröd

Recept på amerikanskt majsbröd

Amerikansk Majs Bröd/Muffins

“Corn Bread” heter det på engelska, det är snabbt matbröd (eller muffins om man vill ha det så!) som är gjort av polenta (som man hittar lätt i Sverige på t.e.x City Gross eller Ica) och vetemjöl. At äta majsbröd är väldigt vanligt i USA med middagen, speciellt i dem södra staterna, t.ex. Texas, Georgia, Alabama.

Continue reading Recept på amerikanskt majsbröd

Amerikanska pannkakor

Amerikanska pankaka med jordnötsmör & syrup

När man tänkar på frukost i USA tänkar man oftast på Amerikanska pannkakor. I dem flesta familjer som jag känner äter dem inte varje dag för frukost, men oftast på helgen. Dem skiljer från Svenska plättar därför att dem är oftast lite mindre, dem puffar upp när man stekar dem och bli tjockare än svenska pga bakpulver.

Amerikanska pankakor är snabba och lätta att sätta ihop, och är gott med många olika pålägg, t.ex vår familjens favorit jordnötsmör och syrup, sylt och grädde är gott, färsk frukt eller bär, smör och florsocker, mm.

När man stekar dem här sorts pankakor som ska puffa upp och bli tjock är det väldigt viktigt att inte trycka ner pankakor med stekspade.

4-5 medel stora pankakor

2 1/4 dl vetemjöl 

2 tsk bakpulver

Continue reading Amerikanska pannkakor

Tuna Cassarole (Tonfiskgratäng)

Tuna Cassarole

Tuna Cassarole kan vara översätt till Svenska som, ” Tunfisk gratäng” eller “Låda”  tror jag. Det är enkelt att laga, nyttigt, och väldigt gott. Även människor som brukar inte tycket så mycket om tunfisk oftast äter detta nöjd. Detta är den ENDA maträtt som jag tycker om med tonfisk i matten (utan kall tunfisk sallad).

Krämig och gott!

 

Recepten bestå av kantarel soppa, grekisk yoghurt (eller lätt creme fraiche) riven ost (både i röran och övanpå), tunfisk, ärter, morröter, och penne pasta. Det är krämigt, mättande, och vegetariansk.

 

Continue reading Tuna Cassarole (Tonfiskgratäng)

Amerikansk Pot Pie

Kyckling Pot Pie

Man kan undra, “vad är pot pie?!” Pot Pie är en Amerikansk maträtt som är liknar Englands “Shepards Pie”.

Detta recept innehåller kyckling, tärnad potatis, morötter, gröna bönor, majs, och sen en gräddig ört sås med “biscuits” (dem är som scones) överst. Detta är läckert, mättande, en mysig maträtt som passar perfekt för höst. Vår 6 åring son tyckte mycket om det och brydde inte om alla grönsaker.

Fina och Färg Starka Grönsaker

Continue reading Amerikansk Pot Pie

Amerikanska Chocolate chip cookies

Jag tror att Chocolate Chip Cookies är USA’s mest kända kaka. Det finns många varianter av dem och idag har jag bakat med choklad bitar och vit choklad. I USA har man “Choklad Chips” som ser ut så här:

chocolate chips

Det går bra att hacka upp block choklad till små bitar och det bli lika resultat. Kakor ska vara lite krispig på kanterna och mjuka och kladdiga i mitten. Om man tycker om mer krispig kaka är det bara att grädda lite längre i ugnen. Det finns hur många olika recepter som helse för chocolate chip cookies, men detta recept är en av mitt favorit—Hur lätt som helst, men så himla gott!

200 gram smör /margarin rums temperatur –INTE smält

1 dl socker

2 dl farin socker

Continue reading Amerikanska Chocolate chip cookies

Amerikanska Sticky Buns (kladdiga kanelbullar)

Sticky Buns

Sticky buns är kanelbullar som är på en helt nytt nivå! Först börjar man med att göra deg till bullar som består av vetemjöl, mjölk, lite smör, mm. Sen efter man kavlat ut degen och skurit bullarna gör man under underbar kola sås som man lägger bullarna på och sen bakar.

Du kommer aldrig mer längtar efter vanliga kanelbullar igen! Jag tror faktiskt att dem här är dem bästa sticky buns jag har ätit i mitt liv…och det säger mycket 🙂 Nu kan du också baka dem, det tar lite tid men är inte svårt! Continue reading Amerikanska Sticky Buns (kladdiga kanelbullar)

Amerikansk Taco Paj Recept

 

Taco Paj

Jag älskar matpaj, och det här Taco Paj recept är det bästa receptet jag har hittat!.  Min 6 åring tyckte så här när vi åt pajen för middagen, “super gott och smakar som lasagne” och min man som är väldigt petig tyckte det var läckert. Det säger mycket!

Pajen har en enkelt paj-botten, och fyllningen består av taco kryddad köttfärs, lök, och vitlök med en ägg och ost täcke.

Paj-Botten

3 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 dl olja

2 msk mjölk

Continue reading Amerikansk Taco Paj Recept